Đến với quán Hiên Trà Trường Xuân, chúng ta không những được thưởng thức một thứ trà ngon, đậm đà mà còn được thưởng thức cái đạo uống trà của người Việt. Không cầu kỳ như đạo trà của Nhật, cũng chẳng phô trương như trà đạo của người Tàu, đạo trà Việt vừa giản dị, vừa mộc mạc, đơn sơ như chính những người uống trà. Họ đến với trà để tìm kiếm sự yên bình trong xã hội đang phát triển nhanh đến mức con người ta đôi khi không kịp thích ứng. Họ đến với trà như để tìm lại con người thật của mình.Hiên Trà được trang trí giản đơn và phù hợp, phía bên ngoài là những bàn thấp, phía bên trong khuôn viên là hàng chõng tre để phục vụ cho nhu cầu thưởng thức trà của trà khách. Không gian được bố trí thêm cây xanh làm tôn lên vẻ hài hòa của cảnh vật.Đến với Hiên Trà Trường Xuân, khách sẽ cảm nhận được sự hiếu khách mà không quán nào ở Hà Nội có được thông qua cách phục vụ và tư vấn về trà chuyên nghiệp, lễ phép của đội ngũ phục vụ tại quán.Quý khách có dịp qua Hiên Trà dễ dàng nhận thấy trà khách không chỉ là những cụ ông, cụ bà hoặc những người trung niên mà thay vào đó là tầng lớp thanh niên, bởi uống trà tại quán đã được nâng tầm thành trà đạo. Trà đạo dành cho tất cả những người có quan tâm và muốn tìm hiểu. Và bởi: Uống trà không chỉ để thưởng thức trà mà để thưởng thức cả cái đạo uống trà.
