NHÀ HÀNG QUÊ HƯƠNG TÔI - TINH HOA ẨM THỰC PHƯƠNG NAM
Tọa lạc tại 42 Tăng Bạt Hổ, phường Phạm Đình Hổ, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội, Nhà hàng Quê Hương Tôi là sự kết hợp hài hòa giữa kiến trúc Pháp và bài trí theo phong cách văn hóa dân gian miền Tây Nam Bộ. Tuy nhiên, điều đặc biệt hấp dẫn thực khách đến với nơi đây chính là sự quy tụ của tinh hoa văn hóa ẩm thực phương Nam và đội ngũ nhân viên nhiệt tình cùng những đầu bếp
nấu ăn ngon và chuyên nghiệp.
Thực đơn hàng ngày của Nhà hàng Quê Hương Tôi phong phú, đa dạng, với hàng trăm
món ăn ngon, quy tụ nhiều món độc, lạ. Đặc biệt là những món đặc sản đậm chất miệt vườn sông nước với nguyên liệu chế biến được nhập từ vùng sâu sông nước miền Tây. Đi đầu trong những món ăn độc và lạ của Nhà hàng Quê Hương Tôi là món Kỳ tôm nướng muối ớt. Thực khách có thể yêu cầu đầu bếp để nguyên con hoặc sơ chế, sau đó ướp muối ớt, cho lên bếp than nướng. Khi Kỳ tôm chuyển sang màu vàng đều, tỏa mùi thơm nức mũi là có thể dùng được. Thịt Kỳ tôm vừa dai, thơm, lại vừa ngọt, ăn kèm muối ớt lá é, vắt chanh kèm một ít rau thơm sẽ mang đậm hương vị đặc trưng riêng. Ngon nhất là đuôi Kỳ tôm, vừa dai vừa giòn, không ngán. Kỳ tôm được xem là một loại sơn hào hải vị của phố núi và thực khách sẽ không thể tìm thấy Nhà hàng thứ hai tại Hà Nội có món đặc sản này.
|
Cá Kèo, Kỳ tôm nướng muối ớt |
Một món đặc sản nữa không thể không nhắc đến của Nhà hàng Quê Hương Tôi là món Đuông dừa tắm mắm nhĩ. Thời xưa, món ăn này chỉ trong các dịp lễ trọng đại của đất nước mới dâng lên để Vua chúa thưởng thức. Thực khách khi đến với Nhà hàng gọi món này sẽ được đưa ra một dĩa mắm nhĩ nổi bật, với nhiều lát ớt được cắt nhỏ và những con Đuông màu trắng sữa đang co duỗi. Những thực khách yếu vía chắc chắn sẽ không dám thưởng thức món này, nhưng khi đã ăn được thì lại rất nghiền vì Đuông cho vào miệng cắn, mùi thơm béo ngậy quyện cùng mắm nhĩ sẽ tạo ra hương vị rất ngon và đặc biệt.
|
Cá Nhồng nướng muối ớt |
Bên cạnh đó, Nhà hàng Quê Hương Tôi còn quy tụ nhiều món đặc sản như: Cá Chép hóa rồng, cá Kèo nướng muối ớt, cá Đuối nấu lẩu Mẻ, cá Tầm nấu Măng chua, cá Chìa Vôi nướng mọi, cá Thác Lác chiên Cốm xanh, tôm Hùm bỏ lò Phô mai, Thằn lằn núi...
Giờ đây, không cần phải vào tận miệt vườn sông nước xa xôi, ngay tại Hà thành, thực khách cũng có cơ hội thưởng thức những món ngon mỗi ngày, đặc sản có một không hai của các tỉnh thành vùng sông nước.
Thông tin địa điểm: Nhà hàng Quê Hương Tôi, 42 Tăng Bạt Hổ, phường Phạm Đình Hổ, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Hotline: 04.3972 1126 – 093.458 8988