• Nhà hàng Cỗ Lá

  • 287, Trần Khát Chân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • 0463 288 883 0914 285 287
  • Giá khoảng: Chưa xác định
Lượt xem: 711936
Thăm quan Tour ảo 360
Giới thiệu

Nhà hàng Cỗ Lá - Món ăn dân dã đặc sản

Tọa lạc tại 287 Trần Khát Chân, Nhà hàng Cỗ Lá từ lâu đã nổi tiếng trong giới sành ăn Hà thành bởi đây là một Nhà hàng ngon với những món ăn dân dã đặc sản được chế biến từ Lợn mán – món ăn khá quen thuộc, nhưng được chế biến khá cầu kỳ và tinh tế từ hương vị đến cách trang trí món ăn…

Nhà hàng Cỗ Lá

Món ăn dân dã đặc biệt đầu tiên được nhiều thực khách lựa chọn khi đến với Cỗ Lá là Set Mẹt Cỗ Lá gồm 6 món được chế biến từ Lợn mán: Lòng dồi hấp, Thịt hấp lồ ô, Chả nướng lá Móc mật, Lạp sườn lợn đen, Giò thủ lợn mán và Xào lăn. Đặc biệt, món Thịt hấp lồ ô và Lạp sườn lợn đen là hai món ăn chỉ có ở Nhà hàng Cỗ Lá.

Không gian tầng 1

Thị hấp lồ ô là món ăn ngon đặc trưng chỉ có ở vùng cao và thường chỉ chế biến khi trong gia đình có cỗ hay những dịp Lễ, Tết. Những thớ thịt từ Lợn mán hay Lợn đen được tẩm ướp với gia vị vừa đủ, thêm vài lát gừng hoặc giềng, sau đó nhồi vào ống lồ ô, nướng (hoặc hấp) theo đúng kiểu của người vùng cao – nướng trên than hoa. Đầu bếp chuyên nghiệp của Nhà hàng sẽ biết lúc nào thịt chín để lấy ra chứ không mở ra để nếm thử vì sẽ làm mất đi hương vị của món Thịt hấp lồ ô. Chính vì vậy, khi thưởng thức món ăn này, thực khách sẽ cảm nhận được rõ nét mùi thơm ngon, ngọt của thịt Lợn mán và chắc chắn đó không phải hương thơm bị đánh lừa của món ăn dân dã vùng cao.

Tầng 2 với lối thiết kế bắt mắt

Món Lạp sườn lợn đen của Nhà hàng Cỗ Lá cũng mang hương vị riêng và quy trình chế biến cầu kỳ, đặc trưng đúng kiểu của đồng bào vùng cao. Miếng Lạp sườn khi ăn sẽ có mùi thơm của thịt, độ dai của lòng, đậm đà vừa đủ của gia vị, thoang thoảng hương khói bếp của một món ăn dân dã và thực khách có thể ăn được nhiều mà không hề có cảm giác ngấy.

Một Mẹt Cỗ Lá sẽ không thể thiếu được bát mắm tôm truyền thống hay một loại gia vị đặc trưng của Nhà hàng – muối lá Nhội, loại lá được mang về từ vùng núi Hòa Bình, Lào Cai, được giã với muối hạt dổi, ớt nướng cùng một số loại gia vị khác. Vị cay nồng của ớt, mùi thơm, vị chát từ lá Nhội rất thích hợp với những món ăn dân dã hấp, nướng…

Không gian tầng 3

Ngoài mẹt Cỗ Lá 6 món được chế biến từ Lợn mán hấp dẫn, Nhà hàng Cỗ Lá còn sở hữu thực đơn vô cùng phong phú với một số món đặc biệt như: Gà bản hấp tự xé, Gà bản rang muối, Ngựa một nắng tự xé được nướng trên khói của bã mía, Ngựa cuốn thưng, Lưỡi ngựa xào sốt Samba, Súng - đạn ngựa chấm tương bần...

Không gian thoáng nhưng riêng tư dành cho bạn

Đến đây, thực khách vừa thưởng thức những món ăn dân dã đặc trưng của vùng cao, vừa nhấp ngụm Rượu mầm thóc cay nồng tại Nhà hàng Cỗ Lá thì còn gì tuyệt vời hơn. Rượu đã được khử hết tạp chất nên thực khách có thể uống no say mà không sợ đau đầu. Hơn nữa, việc uống rượu bằng bát càng tăng thêm hương vị cho quý khách sành ăn.

Sau khi no say với đặc sản vùng cao, bạn còn có thể gọi thêm bát Cháo óc hạt sen để tráng miệng. Cháo óc hạt sen cũng là một món ăn “bản quyền” của Nhà hàng Cỗ Lá. Bạn sẽ không thể tìm thấy được địa chỉ thứ 2 có được món ăn dân dã vừa lạ miệng, vừa thơm ngon, bỗ dưỡng được nấu từ óc lợn và hạt sen này.

Những chum rượu Mầm thóc

Không chạy theo số lượng món ăn có trong thực đơn, Nhà hàng Cỗ Lá nghiêng về sự tinh tế, khác biệt trong từng món ăn để thực khách một khi đã thưởng thức tại đây chắc chắn sẽ hơn một lần quay lại với Nhà hàng.

Với những tiêu chuẩn khắt khe trong quá trình tuyển chọn nhân viên nên Nhà hàng Cỗ Lá sở hữu những đầu bếp dày kinh nghiệm, đã được đào tạo bài bản cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, mến khách, thướt tha trong tà áo bà ba luôn làm hài lòng mọi thực khách.

Nhà hàng Cỗ Lá với không gian thoáng mát, rộng rãi, được bài trí theo phong cách núi rừng gồm 3 tầng với 3 không gian khác nhau cho bạn lựa chọn. Kiểu ngồi bệt theo đúng phong cách ẩm thực của vùng cao sẽ mang đến cho thực khách một không gian ấm cúng, gần gũi, thích hợp với những cuộc hội họp, gặp gỡ đối tác, sinh nhật, party… Đặc biệt, không gian tầng 3 được thiết kế riêng biệt, có mành che, tạo không gian riêng phù hợp cho đại gia đình sum họp.

Không gian Cỗ Lá phù hợp với cho những cuộc party

Ngoài ra, Nhà hàng Cỗ Lá còn có dịch vụ nhận đặt tiệc, tổ chức Event và giao hàng tận nhà cho những thực khách có nhu cầu. Nếu bạn đã trót phải lòng những món ăn đặc sản của đồng bào vùng cao thì hãy luôn đến với Nhà hàng Cỗ Lá để được thưởng thức trọn vẹn cái hồn của ẩm thực miền núi tại đây.

Thông tin liên hệ: Nhà hàng Cỗ Lá 287 Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Hotline: 0914 285 287/ 0463 288 883

 

Đánh giá
Đăng bởi: Phạm Bá Mạnh Bình luận 13/09/2013

Nhà hàng có nhiều món ăn ngon

Không còn dữ liệu.

Vipon mới lên
Lẩu mùa đông tại Thái Bình Ơi 53%
Quán Thái Bình Ơi
Giá: 259,000₫
Đã nhận: 0
Ngày hết hạn: 16/02/2014
Combo tự chọn dành cho 4 – 6 người 34%
Nhà hàng An Viên
Giá: 388,000₫
Đã nhận: 0
Ngày hết hạn: 28/01/2014
Giảm 40% tại Hair Salon Davis Kiên 40%
Hair Salon Davis Kiên
Đã nhận: 0
Ngày hết hạn: 28/02/2014
Nước mắm Ông Kỳ - Quà tặng ngày Tết 5%
Nước mắm Ông Kỳ
Đã nhận: 0
Ngày hết hạn: 28/02/2014
Giảm 35% rượu mạnh 35%
Cty CP Dịch vụ Tổng hợp ADC Việt Nam
Đã nhận: 0
Ngày hết hạn: 30/03/2014
Cá đuối om chuối mẻ cho 02-04 người 43%
Phương Nam Quán
Giá: 249,000₫
Đã nhận: 0
Ngày hết hạn: 15/02/2014
Kệ treo tường độc đáo 41%
Cty Cổ Phần Nội Thất Arthome
Giá: 325,000₫
Đã nhận: 0
Ngày hết hạn: 15/03/2014
Chăm sóc và thải độc tố cho da 87%
Doctor Kiệm Spa
Giá: 79,000₫
Đã nhận: 0
Ngày hết hạn: 10/02/2014
Combo cho 01 người tại Salut Coffee 30%
Salut Coffee
Đã nhận: 0
Ngày hết hạn: 28/02/2014
Ưu đãi 77% cho thẻ tập trọn gói tại IGYM 77%
Trung tâm thể dục thể hình Igym Fitness & Yoga Center
Giá: 700,000₫
Đã nhận: 0
Ngày hết hạn: 15/02/2014
Vipon bán chạy
Đặc sản các món dân tộc dành cho gia đình 40%
Nhà Hàng Tây Bắc
Đã nhận: 320
Ngày hết hạn: 21/10/2013
Mua Pizza tại Nhà Hàng Pizza Box 75%
Nhà Hàng Pizza Box
Đã nhận: 250
Ngày hết hạn: 21/10/2013
Xem Film 3D Dành Cho 2 người Tại Like HD Coffee 60%
Like HD Coffee
Đã nhận: 245
Ngày hết hạn: 03/11/2013
Tắm trắng hiệu quả tại Ngọc spa - giảm 45% 45%
Ngọc Spa
Đã nhận: 241
Ngày hết hạn: 21/10/2013
Trẻ hóa da với vitamin C tại Việt Mỹ Spa 60%
Việt Mỹ Spa & Beauty
Giá: 165,000₫
Đã nhận: 206
Ngày hết hạn: 31/01/2014
Thưởng thức trà tại Thiên Sơn Trà 65%
Thiên Sơn Trà
Đã nhận: 203
Ngày hết hạn: 24/10/2013
Lẩu nấm đặc biệt tại Nhà hàng lẩu nấm Fansipan 40%
Lẩu Nấm Fansipan
Đã nhận: 200
Ngày hết hạn: 22/10/2013
Newstyle Cafe - Cafe Của Người Nổi Tiếng 55%
Newstyle Cafe
Đã nhận: 190
Ngày hết hạn: 21/10/2013
Ăn Chay - Quán Chay Phật Trường Thọ 45%
Quán Chay Phật Trường Thọ
Đã nhận: 186
Ngày hết hạn: 03/11/2013
Triệt Lông Vĩnh Viễn Tại Ann Spa 60%
AnnSpa
Đã nhận: 170
Ngày hết hạn: 23/10/2013
Địa điểm liên quan
Lẩu nấm thiên nhiên Côn Minh

99A, Võ Thị Sáu, Phường Thanh Nhàn, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Cơm văn phòng

487, Trần Khát Chân, Phường Thanh Nhàn, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Nhà hàng ẩm thực Văn Tiến

90/4, Võ Thị Sáu, Phường Thanh Nhàn, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Cơm Mai

26, Võ Thị Sáu, Phường Thanh Nhàn, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Nhà hàng Queen Bee II

55, Võ Thị Sáu, Phường Thanh Nhàn, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Không còn dữ liệu.
An
diachiso.vn