Nằm tại P101 – A5- Giảng Võ (đường dưới Kim Mã), bề ngoàiHiệp dê quánmộc mạc và giản dị như chính tên gọi của mình. Bước chân vào không gian quán, bất kỳ ai dù là thực khách thân quen hay mới đến lần đầu cũng đều cảm nhận thấy không khí ấm cúng, gần gũi cùng sự chào đón nhiệt tình của cả ông chủ lẫn đội ngũ nhân viên nhà hàng.
Tại Hiệp dê quán, dưới bàn tay của những người đầu bếp chuyên nghiệp, có kinh nghiệm chế biến thịt dê lâu năm thực khách hoàn toàn yên tâm thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn mà không phải lo ngại về chất lượng vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, với những bí quyết riêng trong chế biến mọi món ăn tạiHiệp dê quánđều mang hương vị rất riêng mà bạn không dễ gì tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Ngoài thực đơn quen thuộc với trên 10 món ăn, mùa đông nàyHiệp dê quáncòn cho ra mắt thêm nhiều món ăn hấp dẫn. Thú vị nhất và cũng là món ăn gây tò mò của đông đảo khách hàng khi đến vớiHiệp dê quánphải kể đến là món ăn với cái tên rất ngộ “Dê né”. Nghe thì có vẻ trìu tượng nhưng thực chất, dê né cách gọi ấn tượng của món ăn được tạo nên từ những miếng thịt dê tươi ngon, chưa qua gia vị, khi thưởng thức mỗi người phải tự dùng đũa gắp dê nhúng vào chảo dầu đang sôi, đồng thời phải né sang một bên tránh những tia dầu lèo xèo đang bắn lên. Trong cái giá lạnh của mùa đông Hà Nội, được ngồi trong không gianHiệp dê quán, thưởng thức những miếng thịt dê chao qua chảo dầu đang sôi còn nóng hổi, vừa ăn của hít hà chắc hẳn bạn sẽ thấy ấm cúng và càng thêm yêu mùa đông Hà Nội.
Theo Đông Y, thịt dê không chỉ là món ăn ngon mà nó còn được công nhận là vị thuốc quý rất tốt cho xương khớp, ích khí huyết, an thần, tăng cường thể lực, đặc biệt tốt cho sức khỏe nam giới. Chính vì vậy, tạiHiệp dê quánngoài những món ăn đơn giản như tái, xào, luộc, lẩu…thì để tận dụng triệt để công dụng của thịt dê với sức khỏe con ngườiHiệp dê quáncòn có thêm nhiều món mới, độc đáo, kết hợp với các vị thuốc bắc vừa cho ra hương vị hấp dẫn vừa tăng tác dụng chữa bệnh.
Một trong số những bài thuốc đó phải kể đến là “Dê tiềm thuốc bắc Hiệp dê quán”. Từ thịt dê nguyên miếng to bản qua tẩm ướp ra vị và hầm nhừ cùng những vị thuốc bắc như đẳng sâm, hạt sen, bạch quả …món ăn mang đến hương vị độc đáo và đặc biệt có tác dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt.
Để phục vụ khách hàng tốt hơnHiệp dê quánluôn tìm tòi, sáng tạo để cho ra thêm nhiều món mới. Bạn hãy là người đồng hành cùngHiệp dê quánđể có cơ hội trải nghiệm thêm nhiều hương vị thú vị nhé.
105 D1, Trần Huy Liệu, Phường Giảng Võ, Quận Ba Đình, Hà Nội
101 A3a, Núi Trúc, Phường Giảng Võ, Quận Ba Đình, Hà Nội
103 D1, Trần Huy Liệu, Phường Giảng Võ, Quận Ba Đình, Hà Nội
144I-D2, Giảng Võ, Phường Giảng Võ, Quận Ba Đình, Hà Nội
102, Nam Cao, Phường Giảng Võ, Quận Ba Đình, Hà Nội