Phố mang tên nhà nông nghiệp hàng đầu của Việt Nam. Lương Định Của sinh năm 1920, quê xã Đại Ngãi, huyện Long Phú, tỉnh Sóc Trăng. Ông được sinh ra trong một gia đình trí thức khá giả.
Cha mẹ mất sớm, Lương Định Của được người bác ruột nuôi cho ăn học tử tế. Năm 17 tuổi, ông đỗ tú tài. Sau đó, ông đi du học ở Hồng Kông, đậu thứ 2 tại Trường đại học y khoa. Học đến năm thứ 3, ông không thích nghề y sang Trung Quốc học đại học kinh tế Thượng Hải, lúc mới 20 tuổi . Sau khi đỗ Tú Tài tiếng Anh, ông thi vào Trường đại học tổng hợp Kiustu, còn gọi là Trường đại học Phukuôka ở về phía Nam Nhật Bản, quê hương của bà Nobuko Nakamura, tức là vợ của ông sau này.
Sau khi trở về nước ông đã nghiên cứu tạo ra những giống lúa mới phù hợp với khí hậu Việt Nam, nhiều giống cây ăn quả như dưa lê, dưa hấu ít hạt, và nhiều loại không hạt: táo, cà chua sai quả, nhiều bột, có màu đẹp; khoai lang to củ...
Ông đã có nhiều đóng góp to lớn vào sự phát triển của nền nông nghiệp Việt Nam.
Các tuyến xe bus chạy qua:
Tuyến số: 18, 23