Điểm đặc trưng của nhà hàng 23 là chuyên về các món hải sản và bia Cartsberg. Nhà hàng có hệ thống hồ nuôi và giữ cho nguyên liệu luôn luôn được tươi ngon nhất. Tại nhà hàng 23, từ những nguyên liệu khá dân dã như ốc hương, ba ba, cá, tôm? qua bàn tay của các đầu bếp tài ba, có nhiều năm kinh nghiệm sẽ đem đến cho bạn những món ăn với hương vị đặc biệt
Ngoài các món được chế biến từ hải sản, bạn cũng có thể gọi các món khác như: trâu xào ngô, trâu xào đinh lăng, thăn bò lúc lắc khoai tây, bò chiên Thái Lan? hay thưởng thức hương vị lạ của các món đặc biệt được chế biến từ chân vịt như chân vịt hầm xíu, chân vịt sốt chua ngọt, chân vịt xào nấm?
Mục tiêu lớn nhất của nhà hàng là cố gắng tạo ra một không gian thưởng thức giản dị, thoải mái và dễ chịu nhất, cốt yếu là làm cho thực khách cảm thấy thoải mái như đang ở nhà, không bị gò bó và mất tự nhiên trong không gian quá sang trọng, cũng như không cảm thấy lạc lõng giữa một khung cảnh ấn tượng phá cách mà mình không hợp. Chính vì thế, sự thoải mái và tiện lợi nơi đây lại phù hợp với phần lớn nhu cầu của thực khách
Đặc biệt là, mọi dịch vụ nơi đây đều có giá rất vừa phải. Bất kể thực khách là ai, là cá nhân hay đoàn, ăn gia đình hay hội nghị, tiệc cưới, hội thảo, sinh nhật? khi đến với nhà hàng 23 đều có thể chọn cho mình một thực đơn vừa ý với giá rất bình dân và hợp lý.
Đội ngũ phục vụ nhiệt tình, chu đáo, những món ăn có hương vị tuyệt hảo do các đầu bếp lâu năm kinh nghiệm đảm nhiệm, với giá cả hợp lý cùng cảm giác dễ chịu, thoải mái, tiện dụng là tất cả những gì nhà hàng 23 cố gắng đem đến cho khách hàng
