Ẩm thực Nhật Bản ngày càng phổ biến và được người Việt Nam yêu chuộng vì sự tinh tế, đa dạng, thực phẩm an toàn và tốt cho sức khỏe.
Nhà hàng Shinbashi là nơi thực khách có thể cảm nhận một cách trọn vẹn những tinh túy trong ẩm thực và văn hóa Nhật Bản. Nằm trên con phố Triệu Việt Vương náo nhiệt, sầm uất, ngay trung tâm thủ đô Hà Nội, nhà hàng Shinbashi thật sự nổi bật bởi sự kết hợp độc đáo, hài hòa giữa những nét đặc trưng của Nhật Bản là gỗ và đá cùng những nét tinh tế của thiên nhiên Việt Nam là nước, cỏ xanh và sỏi trắng. Sự kết hợp này nhằm mang lại cho thực khách cảm giác thân thuộc, ấm cúng và hoàn toàn thư giãn khi đến với nhà hàng "SHINBASHI" – CÂY CẦU MỚI – cây cầu của tình hữu nghị – là nơi giao lưu văn hóa, nghệ thuật và thưởng thức ẩm thực Nhật bản – Tinh hoa của đất trời.
