Quán Sơn Cước

Ngay từ cửa quán, không khí của núi rừng đã ùa vào cùng với màu xanh của những bụi tre, bụi trúc xanh rì.

Qua một lối vào nhỏ, những bậc thềm dẫn vào cửa quán, không khỏi cho ta cảm giác như đang bước lên những ngọn đồi để vào một ngôi nhà sàn nào đó của người dân vùng cao.

Bên trong quán là một không gian yên bình và tĩnh lặng, thư thả ẩn mình giữa thủ đô ồn ào, náo nhiệt. Thực khách ngồi đây như đang ngồi trong nhà sàn của dân bản, có gùi treo bên tường, đâu đâu cũng là tre trúc, luồng nứa. Tre ở chiếc bàn ăn, tre trên vách tường, tre trên chiếc nệm ngồi, tre trên bức mành mành che nắng. Cột nhà, kệ tủ… tất cả đều từ tre trúc luồng nứa mà ra.

Phong vị của núi rừng còn đậm đà qua hương vị những món ăn của Sơn Cước. Đó là những món được chế biến từ thịt nai, từ nhím, từ kỳ đà, từ các món dê… Qua đôi bàn tay khéo léo của những người đầu bếp có thâm niên chúng đã trở thành những món ăn tuyệt hảo mà chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên.

Một nét độc đáo khác của Quán Sơn Cước cũng không kém phần hấp dẫn chính là những món ăn dân dã của đồng quê Bắc Bộ. Một bát canh cua, một đĩa cá rô chiên giòn, trạch chiên muối, chim sẻ quay, đùi ếch rán…sẽ làm phong phú thêm sự lựa chọn của bạn.

Bạn là người yêu nét mộc mạc trong sáng của nếp sống, con người vùng cao, yêu hương vị của những món ăn núi rừng, hãy để Quán Sơn Cước thỏa mãn những nhu cầu thưởng thức của bạn.

Cơ sở 1: Số 54 Nguyễn Khánh Toàn, phường Quan Hoa, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Cơ sở 2 (khai trương ngày 22/7/2016): Số 54 Trấn Vũ, phường Quán Thánh, quận Ba Đình, Hà Nội